Знадобиться: 500 г копченої риби (наприклад, скумбрія) 500 г м’якоті гарбуза 2 картоплини середнього розміру 1 ріпчаста цибулина середнього розміру 1 середня морква 1 середнє стебло цибулі-порею (біла частина) 2…
READ MORE
Потрібно: риба – 10 шматків (200-250гг) яйця – 5 шт. авокадо – 1 шт. помідори – 4 шт. сіль – за смаком сік лимона – 1 ст. л. Яйця зваріть…
READ MORE
Знатная холодная закуска! Вкусно, пышно, торжественно!. Но один из главных аргументов для заявки в праздничном меню, это то, что такую рыбку можно приготовить накануне праздника и тем самым сэкономить драгоценное…
READ MORE
Рецепт из разряда: готовить – в радость, поедать – в удовольствие! Больше блюд из рыбы здесь Понадобится: для маринада: 1 пучок зеленого лука 2-3 см корня имбиря 2ст.л. яблочного 5%-го…
READ MORE
Маринованная скумбрия в томатно-медовой версии. Скумбрия рецепты диетические Любители рыбных вкусностей уверены – скумбрия хороша в любом виде и в любых количествах! А маринованная скумбрия – это отдельный вид кулинарного…
READ MORE
Сытное предложение из рыбы для семейного обеда. Простота в приготовлении и изумительный вкус готового блюда! Обязательно стоит попробовать. Понадобится: скумбрия – 2 тушки (желательно покрупней)лук репчатый – 2 головкикартофель – 3-4…
READ MORE
Этот чудо-салат прекрасная альтернатива традиционным салатам для позиции в торжественном меню. Он сытно порадует гостей за праздничным столом. В то же время предложенный рецепт – это еще и замечательная вариация…
READ MORE
Предлагаю приготовить рыбный рулет. Сытно и вкусно по домашнему! Если же вы любитель мясных блюд рекомендую попробовать рецепт с фото гуляш из говядины Понадобится:Для рулета:Рыбное филе – 700гБелый хлеб – 150гЛук – 2 головкиСливочное масло – 150гЯйца – 2шт.Сладкий перец – 1 стручокСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуМолоко для замачивания хлебаРастительное масло для обжарки рулетаДля кляра:Мука – 1⁄2 стаканаЯйца – 3шт.Молоко – 2-3ст.л.Как приготовить рецепт:Замочите в молоке хлеб (6-7 минут будет вполне достаточно).Рыбу с одной луковицей перемелите на фарш. Добавьте к нему размокший хлебный мякиш. Затем подмешайте пол порции (75г) размягченного сливочного масла, а следом вбейте к массе яйца. Приправьте солью с перцем и вымешайте все еще раз окончательно.Готовый фарш отложите на некоторое время в сторону и подготовьте другие составляющие блюда.Так, мелко шинкуйте вторую луковицу. Почистите и на тонкие пластины порежьте грибы. Распустите в сковороде оставшееся сливочное масло и пассеруйте в нем измельченный лук. После заложите к нему грибы и обжарьте массу до полного выпаривания жидкости, которую пустят грибочки.Кроме того, отдельно очистив от плодоножки с семенами стручок перца, нарежьте его тонкой соломкой.Далее возьмите марлевый лоскут и сложите его в 3-4 слоя. На подготовленную таким образом салфетку выложите фарш. Посередине слоя из фарша по всей его длине разложите луково-грибную обжарку и сладкий перец. Посолите, поперчите и сформируйте как бы колбаску (рулет), завернутую в марлю. Края салфетки плотно завяжите и погрузите в кипящую подсоленную воду. Варите рулет около 20минут. После чего достаньте из воды, выньте из марлевой салфетки.А пока рулет будет остывать, приготовьте кляр из заявленных в перечне продуктов. Щедро обмакните в нем остывший рулет и подрумяньте до красивой корочки, обжарив его в хорошо разогретом растительном масле.Приятного аппетита!
READ MORE