Отличный вариант полезного обеда. Супчик, приготовленный по заявленному рецепту, получается удивительно ароматным, очень вкусным, а главное достаточно сытным. Побалуйте организм, наградив полезной трапезой.
Понадобится:
(на 2,5 л воды)
Шампиньоны – 200г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 3-4 клубня
Овсяные хлопья – 2 ст.л.
Соль/перец – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.
Свежая укропная зелень
Растительное масло
Приготовление:
На подготовительном этапе мелко шинкуйте луковицу и на мелкой терке натрите очищенную морковку. Также традиционно тонкими пластинами нарежьте грибы и небольшим кубиком картофель. И конечно, мелко порубите зелень.
Теперь в чашу мультиварки влейте немного растительного масла, положите лук с морковью – готовьте, установив режим «Выпечка» на 20 минут. Но уже спустя 10 минут добавьте грибы, перемешайте и продолжите готовить до окончания выставленного времени, периодически помешивая.
По истечении времени добавьте чашу картофель, приправьте солью с перцем и, залив водой, выставите режим «Тушение» на один час.
Примерно за четверть часа до окончания процесса всыпьте овсяные хлопья. А уже в конце – лаврушку с измельченным укропом. И поставьте чашу с супом в режим «Подогрев» минимум на полчаса.
Подавайте к столу теплым. Вкусных вам полезностей и приятного аппетита!