Отличный вариант полезного обеда. Супчик, приготовленный по заявленному рецепту, получается  удивительно ароматным, очень вкусным, а главное достаточно сытным. Побалуйте организм, наградив полезной трапезой.

Понадобится:

(на 2,5 л воды)

Шампиньоны – 200г

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Картофель – 3-4 клубня

Овсяные хлопья – 2 ст.л.

Соль/перец – по вкусу

Лавровый лист – 1 шт.

Свежая укропная зелень

Растительное масло

Приготовление:

На подготовительном этапе мелко шинкуйте луковицу и на мелкой терке натрите очищенную морковку. Также традиционно тонкими пластинами нарежьте грибы и небольшим кубиком картофель. И конечно, мелко порубите зелень.

Теперь в чашу мультиварки влейте немного растительного масла, положите лук с морковью – готовьте, установив режим «Выпечка» на 20 минут. Но уже спустя 10 минут добавьте грибы, перемешайте и продолжите готовить до окончания выставленного времени, периодически помешивая.

По истечении времени добавьте чашу картофель, приправьте солью с перцем и, залив водой, выставите режим «Тушение» на один час.

Примерно за четверть часа до окончания процесса  всыпьте овсяные хлопья. А уже в конце – лаврушку с измельченным укропом. И поставьте чашу с супом в режим «Подогрев» минимум на полчаса.

Подавайте к столу теплым. Вкусных вам полезностей и приятного аппетита!