Сложный белок, содержащий железо, способный обратимо связываться с кислородом – называют гемоглобином. Он находится в кровяных тельцах, переносящих кислород по нашему организму. На здоровье человека влияет как недостаток, так и избыток этого компонента.
Содержание гемоглобина в крови меняется с возрастом. У новорожденных самые высокие показатели 140-225 г/л. Полугодовалые здоровые малыши имеют 95-135 г/л. С первого года жизни и до 18 лет наблюдается постепенное повышение уровня гемоглобина. У взрослых женщин нормой считается 120-150 г/л, мужчины – 130-160 г/л. Анализ крови на гемоглобин рекомендуют сдавать натощак, в уравновешенном состоянии. За сутки до сдачи анализа для достоверного результата не стоит посещать сауну, баню, проводить изнурительные физические тренировки, проходить физиотерапию, есть соленую или острую пищу.
Если показатели содержания гемоглобина в крови превышают или меньше нормы, необходимо выяснить причину и устранить ее. Чаще всего железодефицитную анемию может вызвать дефицит питательных веществ, витаминов группы В, железа из-за неправильного питания, гормонального сбоя или депрессивного состояния. Причиной снижения показателей могут быть раковые заболевания или недавнее прохождение химиотерапии, а также заболевания ЖКТ и кровопотери. В результате появляются симптомы анемии: ломкость и сухость ногтей, нездоровая бледность кожи, нарушения дыхания и сердцебиения.
Для устранения анемии лечащий доктор выписывают рецепт с железосодержащим препаратом. Но чтобы усилить действие лекарственного препарата, а иногда и вместо него, необходимо правильно питаться, вести здоровый образ жизни, не пренебрегать физической культурой. Чаще употребляйте продукты с высоким содержанием железа. К ним относятся: баранина, моллюски, тунец, креветки, нежирная свинина, говядина, бобы, спаржа, свекла, тыква, орехи, яблоки, финики, цельнозерновой хлеб и цельнозерновые крупы.
Продукты с высоким содержанием витамина С помогают усваиваться железу в организме, поэтому необходимо употреблять цитрусовые, томаты, черную смородину, гранат, сладкий перец, киви, салат-латук.
Витамин В12 нужен организму для оптимизации многих процессов, в том числе для усвоения белков, жиров и углеводов. Высокое содержание этого витамина в яйцах, печени, бобовых, зеленых овощах.
Помните, успешная профилактика анемии и укрепление вашего здоровья снижает риск развития опасного заболевания. Принимайте необходимые меры для долгой и счастливой жизни.