Цей рецепт сподобається любителям салатів. При тому що готується з недорогих і легкодоступних продуктів, цей салат сповнений смачних і ситних інгредієнтів, які чудово поєднуються один з одним. І гармонійно доповнює калейдоскоп смаків оксамитовий соус на основі грецького йогурту.
ЗНАДОБИТЬСЯ:
500 г курячої грудки
5 шт. зварених круто яєць
1 банка консервованої кукурудзи
1 банка червоної квасолі в розсолі
4 шт. маринованих огірочків
1 ст.л. олії
1 ч.л. універсальної приправи для птиці
½ ч.л. солодкої паприки
за смаком сіль, перець
СОУС:
4 ст.л. грецького йогурту
2 ст.л. майонезу
2 ч.л. гірчиці
сіль, перець
Як приготувати рецепт:
Курячу грудку нарізаємо кубиками розміром близько 2 см. Приправляємо приправою для курки, паприкою, сіллю та перцем. Розігріваємо в пательні олію й обсмажуйте в ній курку, доки м’ясо не почне підрум’янюватися. Знімаєм пательню з вогню.
Солоні огірки наріжте кубиками. Злийте квасолю та кукурудзу з розсолу. Помістіть шматочки курки, яйця, солоні огірки, квасолю і кукурудзу у велику миску. Влити соус і перемішати. Подавати відразу.
Змішуємо грецький йогурт з майонезом і гірчицею. Солимо та перчимо.
Чистимо та подрібнюємо яйця. Мариновані огірки нарізаємо кубиком. З квасолі, та кукурудзи зливаємо маринад.
Далі у велику миску закладаємо підготовлені компоненти, а саме: шматочки курки, яйця, огірки, квасолю та кукурудзу. Заправляємо салатну масу соусом, при цьому старанно перемішуєм.
Готовий салат одразу подаємо до столу.

ПОРАДИ:
Курку можна приправити не тільки універсальною приправою та солодким перцем. Добре підійде скажімо, каррі, прованські трави, гранульований часник, сушений базилік або орегано.
А традиційні мариновані огірки можна замінити невеликими корнішонами.