«Нарядный» салат с селедкой

Мало какой новогодний стол обходится без селедки. Этот оригинальный салат – прекрасная альтернатива «традиционной  шубе». Продукты используются самые доступные, а в результате – двойное удовольствие: салат получается красивым и вкусным….

ПОДРОБНЕЕ

Салат с баклажанами

Салат из баклажанов, рецепты популярных закусок на все случаи жизни. Рецепты салатов с баклажанами востребованы и летом, и зимой. Понадобится: 2 средних баклажана 1 репчатая луковица 2-3 зубочка чеснока 10 г свежей…

ПОДРОБНЕЕ

Салат «Быстрый»

Салат «Быстрый» из капусты. Летний салат из капусты и йогурта Понадобится: 300 г молодой капусты 150 г помидоров 2-4шт. перьев зеленого лука 15-20 г свежей зелени петрушки 35г сыра твердых…

ПОДРОБНЕЕ

Освежающий салат из молодой капусты

Освежающий салат из молодой капусты. Как вкусно и просто приготовить салат из капусты Молодая капуста – настоящая гастрономическая радость для любой хозяйки в весенне-летний период. Чудо-овощ с сочными хрустящими листьями…

ПОДРОБНЕЕ

Салат «Нажористый»

Этот чудо-салат прекрасная альтернатива традиционным салатам для позиции в торжественном меню. Он сытно порадует гостей за праздничным столом. В то же время предложенный рецепт – это еще и замечательная вариация…

ПОДРОБНЕЕ

Пасхальный салат с яйцом, рисом и тунцом

Несмотря на щедрое разнообразие ингредиентов и присутствие майонеза, этот салат не оставляет чувства тяжести в желудке. А благодаря оригинальному оформлению прекрасно впишется в пасхальное меню.Понадобится:4 сваренных вкрутую яйца1 банка (170-185…

ПОДРОБНЕЕ

Салат «Первоцвет»

Вкусное предложение с интересным оформлением для праздничного стола на 8 марта. Готовим салат “Первоцвет” Понадобится:340г (1 банка) консервированной кукурузы4 яйца200г ветчины2 средних клубня картофеля1 морковь2ст.л. майонеза1-2 маленькие красные луковицынебольшой пучок (примерно 60г) зеленого лукапо вкусу сольКак приготовить рецепт:На подготовительном этапе картофель и морковь отварите, остудите, очистите и нарежьте мелким кубиком  (примерно 1-1,5см).Таким же кубиком порежьте и ветчину.У сваренных «вкрутую» яиц отделите желтки от белков и распределите в разную посуду. После чего первые порубите ножом, а вторые натрите на мелкой терке.У зеленого лука отделите и отложите в сторонку 5-6 перышек (они понадобятся для декора), а большую его часть мелко покрошите.Далее в просторную посуду переложите подготовленные компоненты: картофель, морковь, ветчину и желтки.Кукурузку сцедите от рассола и затем примерно одну ложку (можно с горкой) отсыпьте для декорирования блюда, а остальную часть добавьте к салатной массе.Тщательно перемешайте и заправьте салат майонезом. На этом этапе можно снять пробу и при желании немного приправить солью.Теперь переложите салат непосредственно в блюдо для подачи, равномерно разровняйте массу ложкой, но при этом в центре сформируйте возвышенность.Завершающим верхним слоем выложите тертые белки.Наконец финальный – творческий этап – украшение нашего блюда.Из красных луковиц вырежьте цветы. Для этого посередине каждой луковицы по кругу всей головки сделайте зигзагообразные надрезы, а затем рассоедините половинки. (Делать надрезы удобней всего маленьким ножом или кончиком обычного, только старайтесь очень глубоко его не вонзать, чтобы не проткнуть головку насквозь.) Рассоединив половинки луковиц, выньте и внутренние лепестки, они тоже будут иметь цветочную форму.В качестве цветочных стеблей будем использовать отложенные ранее перья зеленого лука. Зеленые перышки полые внутри, поэтому они легко оденутся на бамбуковые палочки или зубочистки. После этого их нужно воткнуть в салат и надеть сверху цветочки из лука. Для общей картинки достаточно будет не более 3-4 стебельков. Остальные цветочки просто разложите на поверхности салата.В центре каждого цветочка уложите кукурузное зернышко.Также между цветами можно вставить (воткнув в салат) отдельные перья лука уже без зубочисток (без бутонов они вполне самостоятельно будут держать форму).И в качестве завершающего штриха по краю блюда припорошите покрошенный лук.Взгляните, у нас получилась настоящая полянка с нежными крокусами!

ПОДРОБНЕЕ

Балтийский салат с сельдью

Балтийский салат с сельдью. По усилиям для хозяйки – довольно обычно, а по вкусу для едоков – удивительно, как великолепно!Понадобится:1 сельдь (350-450г в необработанном виде)3 средние моркови3 репчатые луковицы500 г…

ПОДРОБНЕЕ