Скрыть меню

Салат «Грузди под шубой»

ПОНАДОБИТСЯ:
Маринованные грузди – 300г
Лук – 1 головка
Морковь – 1шт.(крупная)
Картофель – 2шт.
Свекла – 2 средних корнеплода
Яйца – 1 шт.
Майонез
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощи (кроме лука) отварите, почистите и натрите на терке.
Также сварите вкрутую яйцо, остудите, и измельчите аналогично овощам и на той же терке.
Луковицу разрежьте на четыре части и тонко шинкуйте ее.
Грибы порежьте мелким кубиком .
А дальше подберите блюдо и «соберите» на нем послойно наш салат.
«Фундаментальным» слоем выложите картофель, присолите и смажьте майонезом.
Следующий слой грибной, а его укройте луком, поверх которого – тертое яйцо.
Снова присолите и промажьте майонезом.
Теперь выложите морковный слой. Еще разок сдобрите солью и смажьте майонезом.
И наконец, заключительный верхний слой – свекольный. Его промазывать майонезом не обязательно, но при желании проведите пару тонких соусных штрихов.
Украсьте соответственно порыву фантазии, дайте настояться с полчаса и презентуйте к столу.
Приятного аппетита!