Салат «Быстрый» из капусты. Летний салат из капусты и йогурта

Понадобится:

300 г молодой капусты

150 г помидоров

2-4шт. перьев зеленого лука

15-20 г свежей зелени петрушки

35г сыра твердых сортов

2,5 ст.л. греческого йогурта (сметаны)

по вкусу соль и черный молотый перец

Как приготовить рецепт:

Капусту тонко шинкуйте и переложите в просторную миску.

Мелко порубите зеленый лук с петрушкой и добавьте измельченные компоненты к шинкованной капусте.

Некрупными дольками порежьте томаты (к слову сказать, гармонично к такому салату подойдут помидорки-черри). После нарезки их также переложите в миску с салатной массой.

Далее сюда же натрите на терке сыр и сдобрите все солью с перцем.

Заправьте йогуртом (сметаной) и до подачи на стол дайте готовому салату постоять минут 5-7, до полного объединения вкусов участвующих продуктов.