Легкий у приготуванні та прекрасний за смаком. Пробуйте!

Інгредієнти:

• варені яйця  – 4шт.
•  вершковий сир – 135-150 г
• діжонська гірчиця в зернах – ½  ст.л.
• діжонська гірчиця – 1 ½  ст.л.        
• фіолетова цибуля – 1 невеличка головка
• свіжа зелень петрушки – 1 пучок (40-60 г)
• мелений білий перець – 2 щіпки
• сіль за смаком

Приготування

Міленько наріжте головку фіолетової цибулі та подрібніть невеликий пучок зелені.

Заздалегідь зварені вкруту яйця наріжте середнім кубиком.

До вершкового сиру додайте гірчицю, подрібнені фіолетову цибулю та петрушку і все ретельно перемішайте. І саме зараз також присоліть та поперчите за смаком.

До утвореної суміші додаємо нарізане кубиками яйця і обережно перемішуємо.

Деякий час перед подачею салат потрібно вітримати в холодильнику. (Взагалі з пів години має бути цілком  достатньо.)

До речі, такий салат можна подавати, одразу змастивши ним хлібну скибочку. Ну а який саме хліб, обирайте відповідно до власних вподобань: чи то пухкий та свіженький, чи то хрусткі болочки, або тостерні хлібці.

Смачного!