Капсикум – многолетний кустарник, пришедший к нам из тропической Мексики и Гватемалы. Еще в древности люди считали его целебной пряностью и добавляли в блюда. В наши дни комнатный перец стал популярным и на остальных континентах.
Цветоводам нравиться его компактность и экзотичность. В высоту растение достигает 30-50 см, листочки маленькие, вытянутые. Цветет капсикум обычно в начале лета белыми, желтыми или сиреневыми цветками, которые, кстати, способны самоопыляться. Но если вы планируете получить щедрый урожай, помогите растению опылиться. Для этого возьмите мягкую чистую кисточку и перенесите пыльцу с цветка на цветок. Позже появляются жгучие плоды. Они могут быть желтого, красного или фиолетового цвета и отличаются между собой по пряному вкусу. Капсикум считается не прихотливым комнатным растением, но несколько обязательных условий для получения красивого растения существует.
Комнатный перец светолюбив, ему для полноценного цветения необходимы солнечные лучи. Лучше всего поставить капсикум на южное или юго-восточное окно.
Температуру воздуха в весенне-летний период поддерживаем 20-26 градусов, зимой нужно обеспечить период покоя, чтобы растение отдохнуло и набралось сил. Температура содержания в зимний период 10-15 градусов. Можно вынести емкость с растением на утепленный балкон или веранду.
Поливают капсикум в период вегетационного развития до конца лета обильно. Вода должна быть отстоянной и комнатной температуры. С наступлением холодов полив постепенно сокращают. Зимой поливают редко, после полного высыхания верхнего слоя земли.
Опрыскивание комнатного перца в весенне-летний период благоприятно сказывается на его внешнем виде и развитии.
Подкармливаем растение с марта по сентябрь, периодично, два раза в месяц. Используем для этого универсальные жидкие удобрения. Помните, если вы используете плоды растения в пищу, не стоит злоупотреблять удобрением.
Пересадку производят на втором году жизни, весной, в более просторную емкость. В большинстве случаев этого достаточно и в следующий год меняют только верхний слой почвы.
Размножают капсикум семенами или черенками. Семена высаживают в феврале. Этот способ более практичный и популярный. Нужно поставить емкость с семенами на южное окно и следить за постоянно влажной почвой. Через несколько дней появятся молодые растения, а при внимательном уходе в скором времени появятся первые цветочки.