Салат «Быстрый» из капусты. Летний салат из капусты и йогурта
Понадобится:
300 г молодой капусты
150 г помидоров
2-4шт. перьев зеленого лука
15-20 г свежей зелени петрушки
35г сыра твердых сортов
2,5 ст.л. греческого йогурта (сметаны)
по вкусу соль и черный молотый перец
Как приготовить рецепт:
Капусту тонко шинкуйте и переложите в просторную миску.
Мелко порубите зеленый лук с петрушкой и добавьте измельченные компоненты к шинкованной капусте.
Некрупными дольками порежьте томаты (к слову сказать, гармонично к такому салату подойдут помидорки-черри). После нарезки их также переложите в миску с салатной массой.
Далее сюда же натрите на терке сыр и сдобрите все солью с перцем.
Заправьте йогуртом (сметаной) и до подачи на стол дайте готовому салату постоять минут 5-7, до полного объединения вкусов участвующих продуктов.