Різдвяна яблучна пригадка

Нескладно готується, а виходить по-домашньому чудово смачний пиріг на кшталт шарлотки.

Знадобиться:

Для тіста:

2 склянки борошна

100 г  вершкового масла

2 яйця

4 ст. ложки цукру для глазурі

1 ст. ложка густих вершків

1,5 чайної ложки пекарського порошку

Яблучна суміш:

1 кг яблук

2 ст. ложки кишмишу

1 ч.л. кориці

1 ст. л. пряникової приправи

2 ст. л. тростинного цукру

Спосіб приготування:

На швидкоруч замісіть руками тісто вимісив всі зазначені інгредієнти.

Загорніть тісто в поліетиленову харчову плівку і покладіть у холодильник на 1 годину.

Почистіть яблука та наріжте їх невеликими шматочками, а потім обсмажте у каструлі, допоки вони не почнуть розсипатися.

Додайте кишмиш, цукор, пряникову приправу і корицю.

Залиште яблучну суміш остигати.

Охолоджене тісто ділимо на дві частини і розкачуємо.

Однією частиною вистилаємо форму й розподіляємо поверх неї начинку.

З іншої частини тіста за допомогою різдвяної формочки слід вирізати ялинки і розкласти на начинку.

Тепер ставимо у розігріту заздалегідь духовку і випікаємо при температурі 180 градусів протягом 50 хвилин.

Після остигання готову випічку посипаємо цукровою пудрою.