Скрыть меню

Мусс из тунца на абрикосах

Закуски – это благодатная «почва» для кулинаров в игре со вкусами. И если кого-то введет в замешательство вкусовое сочетание используемых в предлагаемом рецепте ингредиентов, не теряйтесь в догадках, а просто приготовьте и вполне вероятно, что это блюдо украсит еще не одну вашу вечеринку.
ВОЗЬМИТЕ:
150-170г тунца в масле
160г творожного сыра
Пол красной луковицы
30-40г ядер грецких орехов
300г консервированных абрикосов
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Начните с подготовки орехов. Обжарьте их в сухой сковороде, после чего измельчите, порубив обычным ножом.
Также на подготовительном этапе шинкуйте имеющуюся половинку луковицы. И слейте масло с рыбной консервы.
Разомните мясо тунца обычной вилкой и смешайте с творожным сыром и шинкованным луком. Хорошенько перемешайте все и дальше взбейте полученную массу при помощи все той же вилки.
Наконец слейте сок с абрикосов и приступайте к формированию блюда.
А именно, на блюде разложите половинки абрикос и наполните их приготовленным только что муссом.
Поверх него посыпьте орешки и по желанию украсьте свежей зеленью. Закуска готова.
Самое время украсить стол не только красивой, но и вкусной, закусочной вариацией, добавив гостям эмоций от оригинального сочетания вкусов.
Приятного аппетита!