Скрыть меню

Мини-пицца из баклажанов

Блюдо из разряда быстрых и полезных рецептов, скажем, это – прекрасное  предложение на ужин

Понадобится:

(для 1-й порции)

½ баклажана

80 г томатного соуса

2-3 шт. шампиньонов нарезать дольками

50 г тертого сыра

1-2 свежих листиков базилика

орегано и черный перец по вкусу

Как приготовить рецепт:

Баклажан вымойте, обсушите и нарежьте кружочками толщиной около 1 см.

Затем эти шайбы из баклажанов выложите в форму для запекания и выпекайте в духовке около 10 минут при температуре 180 ºC.

Через 10 минут достаньте блюдо из духовки. Приправьте баклажаны специями (перец + орегано), а после смажьте каждый кружок  томатным соусом – разложите грибы. – тертый сыр.

Поместите блюдо снова в духовку еще на четверть часа или около того (не более 10-15 мин.), и ваш ужин будет готов. Завершающий штрих – украсьте мини-пиццы листиками базилика.

Приятно вам отужинать и насладиться!