Лого shkatulka-rukodeliya.com

Котлеты из индейки «Оригинальные»

Приготовленные по заявленному рецепту котлетки получаются удивительно мягкими и сочными, в чем немаловажную роль играют соленые огурчики. Одним словом – ВКУСНОТА!
ПОНАДОБИТСЯ:
300г филе индейки
2 ломтика батона
120мл молока
1 луковица
4 соленых огурца
1 яйцо
1 пучок укропной зелени
1 щепотка мускатного ореха
½ ч.л. кориандра (молотого)
И по вкусу соль с перцем
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сперва замочите в молоке хлебный мякиш – 25 минут будет вполне достаточно.
А тем временем перемелите на мясорубке мясо вместе с луковицей.
При помощи блендера измельчите огурчики.
И мелко порубите зелень.
После всего соедините в просторной миске мясной фарш с хлебом.
Вбейте к ним яйцо.
Затем добавьте огурцы и зелень, сдобрите солью с перцем, а следом приправьте и кориандром с мускатным орехом – перемешайте.
К полученной массе влейте сливки и добросовестно перемешайте еще раз окончательно.
Хорошо вымешав фарш, сформируйте котлетки, которые надлежит пожарить всего лишь в сковороде и ничего более.
Готовьте с удовольствием, вкушайте с радостью!

Комментарии:

Обсуждение закрыто.