Приготувати щось незвичайне і неймовірно смачне досить просто. Продукти не обов’язково мають бути дорогими. А справжня господиня вміє здивувати сім’ю і гостей стравами зі звичних і доступних інгредієнтів. Запропонований рецепт якраз саме така невигадлива страва, але якщо подати її в порційних горщиках, виходить досить святково і мило.
Знадобиться:
500г курячої печінки
6 середніх картоплин
2 головки ріпчастого лука
1 середня морквинка
2 шт. солодких (болгарських) перців
4 щіпки чорного меленого перцю
4 щіпки солі
6 ст.л. сметани
4 ст.л. рафінованої соняшникової олії

Як приготувати
Спершу підготуємо овочі – добре миємо, чистимо й подрібнюємо.
А саме, моркву тремо на крупній тертушці.
Цибулю шаткуємо тонкими півкільцями.
Картоплю нарізаемо середнім кубиком.
А от солодкі перці краще нарізати соломкою.
Слід за овочами підготуємо курячу печінку, обережно помиємо та поріжемо на невеликі шматочки.
Далі на дно кожного горщика вливаємо по 1-2 столовій ложці олії, а потім додаємо дрібці цибулі, моркви та солодкого перцю.
Потім викладаємо трохи печінки та додаємо сіль і чорний мелений перець.
Наступним шаром іде картопля.
Потім знову овочі – цибуля, морква і солодкий перець, і печінку, яку знову потрібно трохи посолити та поперчити.
Нарешті завершуючи «збирати» горщики, додаємо 1-2 столові ложки сметани в кожний глечик.
Закриваемо горщики кришками і ставимо випікатись в розігріту до 180 °С духовку на 50 хвилин. Потім перевірити на готовність – якщо картопля легко проколюється ножем, значить страва готова.

До речі, якщо раптом виявиться, що не в усх горщиках є кришки, можна використати звичайну фольгу, утворивши з неї шляпки.
Отже, готуйте з натхненням і смачного вашій родині.