Ніжне печиво з горіховою посипкою. Чудово смакує з чашкою улюбленої кави або чаю.
Зберігається у герметичному контейнері та довго залишається свіжим.
Знадобиться:
- 4 яйця
- 200 г цукрової пудри
- 200 г вершкового масла
- кілька крапель ванільного екстракту
- 2 столові ложки рому
- 1 щіпка солі
- 200 г пшеничного борошна
- 6 г розпушувача
- 100 г мелених волоських горіхів
Спосіб приготування:
Розтопити вершкове масло, дати йому охолонути, після чого додати 150 г цукрової пудри й ретельно перемішати. Потім додати ванільний екстракт, ром і яєчні жовтки, збити до пишної маси.
Окремо збити яєчні білки з дрібкою солі, всипати цукрову пудру, що залишилася.
Обережно вмішати білки в масляну суміш.
В кінці додати просіяне борошно з розпушувачем і остаточно старанно перемішати все ще раз.
Отримане тісто вилити у форму, застелену папером для випічки, розрівняти і посипати зверху подрібненими горіхами.
Випікати близько 20-25 хвилин при 180 градусах.
Спеченому коржу дати охолонути. Опісля виріжте півмісяці або інші фігурки на ваш вибір за допомогою формочок для печива.