Чудесная сезонная закуска – вкусные, нежные и сочные роллы. Куриная грудка, завернутая в ломтики цуккини.
Понадобится:
(4 порции)
цуккини – 2 шт.
куриное филе – 200г
твердый сыр – 100г
оливковое масло – 5 ст.л.
базилик – 1 ст.л.
чеснок – 1 щепотка
соль – ¼ ч.л.
Приготовление рецепта:
Духовку прогрейте до 180 °С.
Цуккини нарежьте вдоль тонкими слайсами.
Приправьте солью и промажьте маслом (примерно 2 столовые ложки на все количество).
Мясо также нарежьте тонкими полосками и выложите на кабачковые слайсы.
Далее три столовые ложки масла смешайте с базиликом, солью, чесноком. Основательно вымешав смесь, смажьте полученным маринадом мясо.
Сверху посыпьте тертым на крупной терке сыром.
После чего, сверните плотно в рулетики и скрепите каждый зубочисткой.
Кухонный противень застелите пергаментом и разложите по нему овощные роллы.
А затем отправьте запекаться в течение получаса в прогретой к этому времени духовке.
Приятного аппетита!