Чудесная сезонная закуска – вкусные, нежные и сочные роллы. Куриная грудка, завернутая в ломтики цуккини.

Понадобится:

(4 порции)

цуккини – 2 шт.

куриное филе – 200г

твердый сыр – 100г

оливковое масло – 5 ст.л.

базилик – 1 ст.л.

чеснок – 1 щепотка

соль – ¼ ч.л.

Приготовление рецепта:

Духовку прогрейте до 180 °С.

Цуккини нарежьте вдоль тонкими слайсами.

Приправьте солью и промажьте маслом (примерно 2 столовые ложки на все количество).

Мясо также нарежьте тонкими полосками и выложите на кабачковые слайсы.

Далее три столовые ложки масла смешайте с базиликом, солью, чесноком. Основательно вымешав смесь, смажьте полученным маринадом мясо.

Сверху посыпьте тертым на крупной терке сыром.

После чего, сверните плотно в рулетики и скрепите каждый зубочисткой.

Кухонный противень застелите пергаментом и разложите по нему овощные роллы.

А затем отправьте запекаться в течение получаса в прогретой к этому времени духовке.

Приятного аппетита!