Лавр – вечнозеленый куст или дерево, родиной которого являются средиземноморские страны. В древние времена греки и римляне считали его священным растением. Лавр являлся символом триумфа, победы, славы и мира. В древнем Китае его считали эмблемой бессмертия, вечной жизни, возрождения. Во все времена люди почитали лавр, считая его благородным растением. Они изображали ветки растения на монетах, украшали венками из лавра головы триумфаторов. В быту лавровым листом окуривали жилые комнаты, очищая и таким образом воздух. Позже его начали использовать и в кулинарии как ароматную добавку к разным блюдам.
Вырастить в домашних условиях лавр благородный достаточно просто. Он неприхотлив и вынослив. Поставьте емкость с растением ближе к окну, так как лавру необходимо хорошее достаточное освещение. Прямые солнечные лучи могут испортить привлекательные сочные листья, поэтому выбираем окна восточной и западной ориентации.
Температура содержания в летний период не имеет значения. Лавр благородный спокойно выдерживает перепады температур и стойко переносит жару, поэтому уже весной можно вынести емкость с цветком на свежий воздух. В зимний период мороз до -5 градусов не принесет никакого вреда растению. В комнатных условиях рекомендовано содержать лавр в период покоя при температуре 10-12 градусов тепла.
Полив лавру благородному требуется обильный и в теплое время года довольно частый, сразу после высыхания верхнего кома земли. По мере снижения температуры – полив сокращают. Воду используйте только отстоянную или дождевую и комнатной температуры. Опрыскивать субтропическое растение и протирать листья от пыли нужно регулярно.
Удобряют лавровый куст в период активного роста, с марта по сентябрь. После полива вносят жидкие минеральные удобрения, периодично, один раз в 2-3 недели.
Лавр благородный растет медленно, поэтому в частой пересадке не нуждается. Первую пересадку делают 3-х, 4-х годичному растению. В питательную почву обязательно добавьте древесной золы. Она уберет лишнюю кислотность и сделает почву более легкой.
Размножение лавра процесс длительный и непредсказуемый. Цветоводы используют два способа: черенкование и размножение семенами. Для черенков срезают верхние части взрослых веток длиной10-12 см и оставляют их для прорастания в емкости с водой. Проращивание семян занимает около трех месяцев.
Однажды купив лавр, вы сможете использовать эту полезную пряность с собственного куста или деревца, что сделает ваше блюдо вкусным и уникальным.