Скрыть меню

Тыквенный брауни

Восхитительная шоколадная выпечка с добавлением тыквы, которая придает тесту красивый желтый цвет. Готовое изделие буквально соблазняет шоколадно-коричным ароматом …

Ингредиенты

брауни:

100 г темного шоколада

60 г молочного шоколада

110 г сливочного масла

2/3 стакана сахарного песка

3 яйца

2 ст. л. какао

3/4 стакана муки

тыквенная масса:

250 г маскарпоне

1 стакан тыквенного пюре

2 яйца

1 ч. л. корицы

1/3 стакана сахара

2 ст. л. ванильного сахара

А также форма для выпечки размером 20х30см

Как приготовить:

Начните с приготовления тыквенной массы.

Маскарпоне разотрите с сахаром, добавьте пюре, следом вбейте яйца и всыпьте корицу. Тщательно все перемешайте.

Следующий этап – брауни.

Шоколад поломайте и распустите его вместе с маслом на водяной бане. После чего, подсыпав сахарок, хорошенько  промешайте массу и отставьте в сторону для охлаждения. Затем подмешайте одно яйцо, а вслед за ним помешивая, введите муку и какао-порошок.

Далее застелите форму пергаментом. Вылейте в подготовленную форму половину шоколадной массы и разровняйте ее поверхность. Теперь  влейте тыквенную массу. Поверх нее распределите в свободном порядке оставшуюся шоколадную часть, при этом делая фигурные разводы по тесту обычной зубочисткой или деревянной шпажкой.

После этого, наполненную форму поместите в духовку, прогретую до 170 градусов и, выпекайте наш брауни в течение получаса.

Готовую выпечку остудите, посыпьте сахарной пудрой и презентуйте к столу.

Вкусных моментов и приятного вам аппетита!

Комментарии:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 × 5 =