Отваренное или запеченное в молоке мясо всегда нежное и сочное. И это именно то что нужно для куриной грудки. Само же молоко под воздействием высокой температуры во время запекания, соединившись с выделившимся из мяса соком, преобразуется в приятный соус. В итоге вы получите вкусное блюдо для семейной трапезы.
ВОЗЬМИТЕ:
400 г картофеля
400 г куриного филе
0,5 л молока
0.2 ч. л. черного молотого перца
½ ч.л. приправы для картошки
1 ч.л. приправы для курицы
1 ч.л соли
1 головку чеснока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе порежьте средним кубиком, посыпьте мясной приправой и перемешайте.
Очищенный картофель отварите до полуготовности, после чего, вынув из его отвара, посыпьте овощной приправой и тоже аккуратно перемешайте.
Чеснок разберите на зубочки, почистите и раздавите каждый боковой стороной ножа.
Самое время прогреть духовку (200°С).
Теперь приправленные ранее специями мясо с картофелем переложите в форму для запекания. Добавьте к ним раздавленные чесночные дольки, а также сдобрите солью с перцем. Бережно всё перемешайте.
Подогрейте молоко и, как только начнет закипать – вливайте его в форму.
А дальше отправьте наполненную форму запекаться примерно на полчаса в прогретую уже к этому времени духовку.
Приятной вам трапезы в кругу семьи!